香炒虾姑干(赖尿虾干）

作者： 冰@瓶

粤菜系，潮汕地区特色菜……

用料

• 虾姑干 80g
• 荷兰豆 100g
• 香葱 适量
• 香芹 适量
• 蒜子 适量

香炒虾姑干(赖尿虾干）的做法步骤

步骤 1

清水泡5分钟，洗净待用

步骤 2

三种香菜洗净、切段、备用

步骤 3

荷兰豆氽烫下盐水，捞起，备用

步骤 4

热锅、热油先翻炒 虾姑干

步骤 5

加入三种香菜，一起炒香……

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步骤 6

步骤 6

最后加入荷兰豆一起翻炒（有黑胡椒粉的话，可加点就太完美了）

步骤 7

起锅，开吃……

步骤 8

这是不加荷兰豆，只加香菜和黑胡椒版本的……都很香……

香炒虾姑干(赖尿虾干）的小贴士

虾姑干本身就是咸的，所以后面爆炒部分我完全不加盐，喜重口味的朋友可自行斟酌……

菜谱创建时间：2015-12-13 13:21:19