胡萝卜豌豆烩红虾

作者： 糖炒栗子的大栗子

用料

• 阿根廷红虾 6只
• 胡萝卜 一根
• 豌豆 2两
• 姜 5片
• 葱 一小段
• 料酒 一勺
• 白胡椒粉 少许
• 白砂糖 少许
• 盐 少许
• 蒸鱼豉油 少许

胡萝卜豌豆烩红虾的做法步骤

步骤 1

阿根廷红虾去头去虾线，虾头留下备用

步骤 2

红虾剪成小段，放入白胡椒粉、料酒、姜片、蒸鱼豉油、白砂糖，用手抓匀

步骤 3

锅中少许油，倒入虾头

步骤 4

小火慢煎，用铲子摁住虾头，煎出虾油后盛出虾头

步骤 5

豌豆粒洗净倒入小碗，加水没过豌豆粒，放进微波炉加热1分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入小胡萝卜丁

步骤 7

水开后倒入豌豆粒

步骤 8

加水没过豌豆和胡萝卜

步骤 9

煮一段时间后尝一下软硬度，软糯之后倒入腌好的虾丁

步骤 10

翻炒均匀，尝一下咸淡，加盐调味，水再次煮开的时候，关火

步骤 11

大功告成，可以开动

菜谱创建时间：2015-12-12 15:38:51