香蕉煎饼

作者： spring-memory

家里香蕉买多了放着眼看就太熟快要烂掉，丢掉可惜，刚好儿子醒了在找吃的，就想到做个香蕉饼给他吃好了，简单又快捷。

用料

• 鸡蛋 一只
• 香蕉 两根
• 自发面粉 二分之一cup(大概120个）

香蕉煎饼的做法步骤

步骤 1

把香蕉压成糊

步骤 2

加一个鸡蛋下去搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀后就可以加面粉了，继续搅拌均匀

步骤 4

静置一分钟

步骤 5

开大火烧热锅后倒面糊下去改小火煎，我用的是六寸小煎锅这个分量可以煎两个。

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步骤 6

步骤 6

煎得边边用铲铲下去不会粘就可以翻面了大概是两分钟吧，沿着边边铲一圈然后就可以整个抛起来接住继续煎另一边了，如果没把握接好的话就用铲来翻面。

步骤 7

翻过来煎至饼可以晃动就可以起锅啦，撒上蜂蜜或枫糖浆就可以开吃了。

步骤 8

配上枫糖浆的味道挺不错的

香蕉煎饼的小贴士

因为香蕉熟得本身就很甜了，我没加糖，如果喜欢甜点的可以在第二步加糖。

菜谱创建时间：2015-12-12 05:19:58