水晶角

作者： 昊昊的麻麻粑粑

想不到西米可以做出做皮，晶莹剔透让人舍不得吃

用料

• 西米 150g
• 红薯/紫薯泥 适量
• 砂糖粉 30g

水晶角的做法步骤

步骤 1

西米用MY JUICER干磨杯打成粉。（不知道是不是西米是天生韧性太强，打不烂）

步骤 2

往西米粉加入糖粉和一点点凉水，搓成团。

步骤 3

将西米团分成若干个小团，按扁，包入红薯泥，卷起。

步骤 4

放入锅中，隔水蒸熟，大概蒸10分钟吧。关火后不要马上揭盖，焖3分钟。

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2015-12-11 18:47:15