草莓抹茶慕斯斯

作者： 风斗太太

今天朋友过生日，给她做慕斯吃～祝她生日快乐！

用料

• 淡奶油 250g
• 吉利丁 1.5片
• 草莓 400g
• 抹茶粉 少许
• 奥利奥 3块
• 黄油 10g

草莓抹茶慕斯斯的做法步骤

步骤 1

取出三片奥利奥，用刀子把夹心刮掉，然后把奥利奥们放进保鲜袋里，用擀面杖敲碎

步骤 2

把黄油放到微波炉里加热30秒，拿出来后把奥利奥碎放进装黄油的碗里，用手把它们混合均匀，然后平均分成三份，倒进杯子里，用勺子压平，放进冰箱冷藏15分钟

步骤 3

取出1.5片吉利丁，泡在清水里。打发淡奶油，我是打到出现纹路就停了。然后把装着吉利丁的碗里的清水倒掉，把吉利丁放到小锅里加热，等它溶化就可以关火了，把吉利丁和淡奶油混合。然后把奶油分成两份，在其中一份中加抹茶粉

步骤 4

把提前处理干净的草莓拿出来，从中间一分为二然后放在慕斯杯杯壁上（或者也可以像图里这样，把草莓切成薄片），然后用勺子把加了抹茶的奶油放进杯子里

步骤 5

在抹茶奶油层上加草莓丁、然后加白色奶油，再加草莓丁，直到杯子被填满

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步骤 6

步骤 6

把慕斯送进冰箱，冷藏4小时后取出，稍加装饰就可以送人or开吃啦～

步骤 7

萌萌哒

草莓抹茶慕斯斯的小贴士

材料费共计30元，每杯10元 值得一试～

菜谱创建时间：2015-12-10 16:07:15