酵母先放入温水静置15分钟，所有材料（除玉米油外）混合均匀，揉15分钟左右。烤盘放一些热水，并放入烤箱底层，面团容器放中层，进行第一次发酵。我是一直放到第二天，中间大概十多个小时。反正一直放那，没去管它。
基础面团发酵好之后，分成三个面团，分别加入可可粉、抹茶、红曲粉，揉均匀，搓成三条长条，编成麻花辫，放入6寸模具。进行二次发酵。（同第一次发酵一样，放入热水、烤箱）
等到整形好后的面团又胀大2倍左右吧，表面刷些蛋液，就可以开始烤啦！
烤箱175°，35-40分钟左右。烤好后，蜂蜜和水1:1的比例调匀，在面包表面刷蜂蜜水，这样面包表皮透亮、有光彩，更吸引人！哈哈，新鲜出炉的面包，忍不住一尝、再尝。。。喂！明天早餐呢！现在吃完，明天早上吃啥？！