一人食丸子土豆一锅出（烤箱版）

作者： momochi

第一次认识「一锅出」这个名词，还是在特百惠理家会上😌用它家的至尊精钢锅，一锅里同时做好9道菜！红烧肉、整条鱼、蒸虾、焖土豆、焖红薯、烧茄子、卤鸡蛋、蒸花卷、焖豆角等等等……不过嘛，一个人吃就不必用大锅做大菜啦，而且丸子、土豆也可以做得很洋气哟！首先，你要有一个16cm迷你铸铁锅可进烤箱，市集有30多元的平民版和200多元的贵妇版可供选择，搜索关键词“铸铁锅”可达。

用料

• 宜家速冻蔬菜丸子 5个
• 小土豆 2个
• 橄榄油 适量
• 现磨黑胡椒或什锦香草碎 适量
• 海盐 适量
• 无花果（可选） 半个
• 芝士粉（可选） 适量

一人食丸子土豆一锅出（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

宜家速冻蔬菜丸子，全素。

步骤 2

16cm铸铁锅，市集入的平民版。小土豆也是迷你的。两个小土豆洗净，不用削皮，切小块。

步骤 3

橄榄油倒入迷你铸铁锅，放入丸子与土豆块滚上一层油，土豆块洒海盐与黑胡椒粒或香草碎拌一下，洒芝士粉。

步骤 4

烤箱180度预热，铸铁锅放中层，烤25分钟左右。

步骤 5

烤完小心取出，一定要用隔热手套，小心烫到！趁热铺上切小块的无花果，热力会加热无花果至半熟，散发迷人香气，渗出蜜汁。

步骤 6

趁热开吃吧！

菜谱创建时间：2015-12-09 12:26:04