准备好所有材料。 玉竹山药沙参鸡心枣提前用水泡30分钟，洗净备用 买回来的羊排洗净斩块，放锅里加水没过羊肉煮开，水倒掉，再加冷水再煮开再倒掉，反复几次直至汤水清澈。
一次加足水，除枸杞外，放入所有材料大火煲，煲开后转最小火煲一个半钟就好了。熄火前加入枸杞煲开即可。一次性加足水，中途不用加水，沙锅煲一定要加水的话就加热水，切勿加冷水！