红葱头蒸鸡

作者： 是丁丁的美食呀

味道超级无敌赞 汤汁拌饭大人小孩都爱…

用料

• 鸡或鸡全腿 半只鸡(两个鸡全腿)
• 红葱头 至少十颗
• 姜 两中块
• 生抽
• 盐
• 油
• 生粉
• 白胡椒粉
• 鸡粉 可有可无

红葱头蒸鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡肉洗干净,砍小块放碟子里

步骤 2

把红葱头拍开,切成碎丝状,再把姜切丝,和红葱一同搅拌均匀。注意 都要切成细丝(不要太粗即可 影响入味)

步骤 3

把红葱和姜放进鸡肉里搅拌,搅拌分布均匀后再按照平时做饭经验放入生抽、盐、油、生粉、胡椒粉、鸡精。注意生粉不要多放 适当一点点就好。胡椒粉按个人口味 也属于可有可无。喜欢口感偏甜的还可以放些许砂糖。然后把所有碟里的东西搅拌均匀，一般我都戴一次性手套去抓腌。

步骤 4

搅拌后放置一旁可以进行入味(至少20分钟),一般做饭时可以先准备这个菜，等弄完这些就可以做其他菜先。

步骤 5

最后水开蒸20分钟即可出锅。已揭开盖子你就能闻到香喷喷的鸡肉啦!!

红葱头蒸鸡的小贴士

绝对是简单又显手艺的送饭菜!!

菜谱创建时间：2015-12-08 09:50:14