酥皮泡芙

作者： 小番茄厨房

用料

• 1.酥皮
• 黄油 55g
• 糖粉 25g
• 低粉 80g
• 2.泡芙
• 黄油 75g
• 牛奶 170g
• 砂糖 1g
• 低粉 105g

酥皮泡芙的做法步骤

步骤 1

酥皮：软化的黄油分别和糖粉、低粉混合均匀，整成圆柱形冷冻起来。

步骤 2

泡芙：黄油切小块+砂糖+牛奶一起煮沸，加入过筛的低粉快速翻炒熟关火，分次加入鸡蛋液，拌至呈倒三角状。

步骤 3

入盘：预热烤箱180，将泡芙装进裱花袋，挤成大小相同，间距一样，盖上切好的酥皮，入烤箱中层25分钟，👌，大功告成，let's try～

菜谱创建时间：2015-12-07 00:41:57