彩椒切丝 牛肉切条用料酒腌10分钟后 用清水洗净沥干 加黑胡椒碎再腌制10分钟(不喜欢黑胡椒口味的可以省略 直接沥干即可)
热锅倒少量油 待油热后 下入牛柳翻炒
待牛柳七成熟时 下彩椒丝 继续翻炒 出锅前加入生抽、盐调味
装盘!吃!