鸭架子汤

作者： 浴火凤凰_gqu4

吃完鸭肉，鸭架子可以利用起来，做个汤吧！

用料

• 鸭架一个
• 冬瓜一块
• 生姜少许
• 花椒几粒
• 葱白一段
• 盐适量
• 香菜一点

鸭架子汤的做法步骤

步骤 1

用清水泡泡鸭架子

步骤 2

用开水将鸭架焯水，去腥味，可以加入两片生姜，几滴料酒，加助去腥

步骤 3

取出焯过水的鸭架，放入炖汤锅中，加水大火烧开，加入葱段，姜片，几粒花椒，然后小火慢炖

步骤 4

等到汤变白时候，加入冬瓜块

步骤 5

冬瓜变软，汤就该出锅了，根据自己口味加入盐，来点香菜做装饰

步骤 6

再来一张

鸭架子汤的小贴士

不喜欢鸭肉的人肯定不喜欢这个汤的，做菜要适合自己的胃口！

菜谱创建时间：2015-12-05 22:37:12