夏威夷汉堡菠萝饭 Loco Moco

作者： 乖乖虎妞妈

夏威夷料理 在米饭上配上煎蛋和酱汁 和其他蔬菜或肉类 美味又健康

用料

• 米饭 适量
• 猪肉糜 300g
• 牛肉糜 200g
• 粗肉粒 100g
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 肉蔻 适量
• 面包糠 30g
• 牛奶 20ml
• 蛋黄 一个
• 洋葱 一个
• 菠萝 适量
• 鸡蛋 适量
• 白葡萄酒 半杯
• 猪排酱 半杯
• 番茄沙司 半杯
• 色拉油 适量
• 培根 适量

夏威夷汉堡菠萝饭 Loco Moco的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎 加一勺色拉油煸炒至焦糖色 晾凉备用

步骤 2

面包糠没有了临时用料理机打碎面包 效果也是不错 加入牛奶将面包碎泡软

步骤 3

从冰箱拿出肉糜 加入 晾凉的洋葱碎加入 蛋黄加入 盐 黑胡椒 肉蔻加入 搅拌均匀

步骤 4

成型 小火煎熟 用煎汉堡肉的锅不要刷 加入半杯白葡萄酒 半杯猪排酱 半杯番茄沙司煮到粘稠（冒大泡）就是最适合最好的盖浇酱汁

步骤 5

培根 菠萝和鸡蛋也分别煎熟 装饰上喜欢的蔬菜

菜谱创建时间：2015-12-05 22:05:13