潮汕海鲜粥

作者： 卡琳娜

潮汕妹子的海鲜粥

用料

• 虾 适量
• 干贝
• 鲍鱼 可加可不要
• 香菜
• 葱
• 玉米粒
• 姜
• 冬菜 潮汕风味粥必备调料

潮汕海鲜粥的做法步骤

步骤 1

淘米 加适量食用油 浸泡十分钟。然后加水入电饭煲煮饭键

步骤 2

剪掉虾枪 再对半剪 洗净。加适量盐跟鸡精腌下

步骤 3

干贝洗净泡水

步骤 4

葱花等

步骤 5

玉米粒跟浸泡好的鲍鱼干切片备用

步骤 6

冬菜

步骤 7

在处理以上步骤时先大锅烧水，饭熟后加入沸水 多多搅拌 以防粘底。依次加入干鲍鱼丝 煮五分钟左右后再加玉米粒 干贝 虾 冬菜。起锅前两分钟加入葱花跟香菜碎。加盐或适量鱼露。

潮汕海鲜粥的小贴士

下米饭后 多多搅拌 冬菜必须有。鱼露也是特色。没有的话 就加盐跟少许鸡精。

菜谱创建时间：2015-12-05 13:53:01