将红茶装进茶包袋中,这样就可以偷懒少洗一个滤网啦。如果没有一次性茶包,可直接将红茶放入奶锅中,等奶茶做好后用滤网过滤。
将清水煮沸,放进红茶包,煮约一分钟,至茶汤成深红色。
加入牛奶,煮到沸腾(喜欢甜奶茶的小伙伴,可在这一步按个人口味加入适量冰糖或白砂糖),关火让奶茶自然冷却。
在淡奶油中加入白砂糖,打发。此时奶茶已经差不多凉了,将奶茶倒入杯中,用裱花袋把奶油裱在奶茶表面即可。