蜜汁鸡翅

作者： love瑾年

作为一个偏素食的人，吃肉的机会很少，鸡翅一直是自己的最爱，原来一直做可乐鸡翅，这次又学会了一种方法

用料

• 鸡翅 10个
• 料酒 少量
• 酱油 少量
• 蜂蜜 少量
• 蒜 一头
• 姜 若干片

蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

用小刀在鸡翅上斜割几下，把鸡翅放在碗里，放入切好的姜蒜，以及料酒酱油，腌制一个小时左右。斜割后的鸡翅腌制过程中会更容易入位

步骤 2

煮水若干，水开后，放入刚才腌制的鸡翅。很多人做菜直接炒鸡翅，我觉得最好过水下，现在卖的东西真心不卫生，用水清洗是洗不掉的

步骤 3

鸡翅烫一会就可以，不要都烫熟了在捞出来

步骤 4

在平底锅倒入油若干，放入鸡翅，小火煎俩面儿都变金黄色，这个过程很慢，建议大家经常翻动鸡翅，这样俩面都可以很好的受热

步骤 5

当鸡翅俩面都已经煎到金黄色，倒入最初腌制鸡翅的汁（也就是刚才的酱油和料酒）放入蜂蜜若干，蜂蜜随自己的口味而定，放入盐

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，等待收汁儿

步骤 7

当锅内的汁儿基本都快没了，关火

菜谱创建时间：2015-12-04 13:29:08