Bakingpie-邂逅风花雪月的爱情-樱花果冻

作者： Bakingpie

份量3人份

用料

• 酸奶果冻：
• 酸奶 200g
• 糖粉 15g
• 吉利丁粉 5g
• 水 50g
• 淡奶油 65g
• 樱花果冻：
• 水 110g+40g
• 吉利丁粉 4g
• 细砂糖 15g
• 柠檬汁 5g
• 盐渍樱花 3颗

Bakingpie-邂逅风花雪月的爱情-樱花果冻的做法步骤

步骤 1

酸奶果冻的制作，5g吉利丁粉倒入50g水中搅拌搅匀放入冰箱冷藏5分钟拿出隔热水融化。

步骤 2

200g酸奶和15g糖粉倒入打蛋盆中搅拌均匀

步骤 3

再倒入融化好的吉利丁搅匀

步骤 4

再倒入65g淡奶油搅拌搅匀

步骤 5

最后倒入布丁杯中8分满放入冰箱冷藏1个小时

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步骤 6

步骤 6

盐渍樱花用80度的水泡开

步骤 7

4g吉利丁粉倒入40g水中

步骤 8

搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟

步骤 9

110g水、15g细砂糖和5g柠檬汁倒入锅中煮沸后关火

步骤 10

倒入吉利丁搅拌搅匀

步骤 11

待冷却后倒入布丁杯中

步骤 12

再放入泡好的樱花放冰箱冷藏20分钟左右即可食用。

菜谱创建时间：2015-12-03 15:22:31