明治版生巧克力

作者： 加油揉面的章鱼小王子

适用于16cm x 22cm 容器。在日网上搜到的明治巧克力给的生巧克力的方子。比起小岛老师的方子材料好准备，不用纠结水饴了。没加黄油，不会扒在油纸上取下不来，更好脱模，也更好切。两种方法的我都做过，吃起来口感差别不大，也可能是我舌头不挑剔，小伙伴们可以自己试试看。

用料

• 牛奶巧克力 250g
• 淡奶油 110cc（可适当多加10~15cc）
• 蜂蜜 15ml
• 可可粉 适量

明治版生巧克力的做法步骤

步骤 1

淡奶油，蜂蜜倒入锅中，搅拌，中火加热。淡奶油沸腾后，立刻关火，将切碎的巧克力倒入淡奶油中，搅拌至巧克力完全融化。

步骤 2

在容器中垫入油纸后，将1倒入容器中，用橡胶刮刀抹平表面后，放入冰箱冷藏室冷藏1个小时以上。

步骤 3

取出后，切成自己喜欢的大小，筛上可可粉即可食用。

菜谱创建时间：2015-12-03 13:45:05