取少量葡萄酒将葡萄干浸泡20-30分钟左右，捞出备用；
面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入细砂糖拌匀；
将黄油融化后冷却3-5分钟，倒入面粉中，充分搅拌均匀；
将鸡蛋打在容器里，加入盐，高速打发5分钟，至出现发泡后加入到以上的面粉中，边少量慢慢倒入边搅拌均匀；
将用来浸泡葡萄干里面的酒，倒入搅拌好的面糊中，拌匀。
再将葡萄干加入到面糊里，将蛋糕糊装入迷你铁铸锅中约2/3满；
烤箱用180度预热10分钟，将迷你铁铸锅放入烤箱内，烤约30分钟即可。