【一诺妈】土豆泥焗肉酱

作者： 一诺妈Lily

我的每个菜谱都写了【一诺妈】,其实主要是为了让我微信里的朋友们找起来方便，看起来也显得挺有气势的哈，一诺妈什么什么，一诺妈什么什么，😄 土豆泥做土豆浓汤，肉酱做意面，剩下的正好做这个土豆泥焗肉酱，或者反着来，做土豆泥焗肉酱，剩下的做汤做意面，随意哈！ 不过这三种吃的，最受欢迎的还是这个，全家都抢着吃。 关键做法还简单，总共分三不，蒸土豆，炒肉酱，烤，开造！

用料

• 土豆 一个或随意
• 肉馅（牛肉或者猪肉） 随意
• 番茄 1个
• 洋葱 随意
• 黄油 少量
• 百里香 随意

【一诺妈】土豆泥焗肉酱的做法步骤

步骤 1

蒸土豆：土豆去皮切大块蒸锅蒸到用叉子可以轻松压成泥，大概15分钟。

步骤 2

蒸好的土豆压成泥，按口味加黄油，盐，百里香，黑胡椒碎，做好备用。

步骤 3

炒肉馅儿：圆葱切粒，油热下锅炒香，下肉馅儿，变色之后加去皮切块的西红柿，加料酒生抽番茄酱调味，我还加了些披萨草，更有西餐的味道。西红柿炒成泥之后加点水炖一会儿，肉馅软烂也更入味。汤浓收汁盛出。

步骤 4

烤碗里铺上肉酱，再铺上土豆泥，压平，再用叉子划出纹路，烤箱中层220度烤15-20分钟，至土豆泥变硬上色就开造吧！

步骤 5

做的时候遇到什么问题@一诺妈Lily 吧

菜谱创建时间：2015-12-02 14:02:12