玫瑰鲜花饼

作者： 郑秋儿

用料

• 一、鲜花馅儿料部分
• 玫瑰花酱 半碗
• 微波炉炒熟面粉 50g
• 黄油 20g
• 二、油皮
• 面粉 200g
• 黄油 20g
• 水 100g
• 三、油酥
• 黄油 50g
• 玉米油 30g
• 面粉 100g

玫瑰鲜花饼的做法步骤

步骤 1

玫瑰花酱+黄油+炒熟的面粉混合均匀。

步骤 2

鲜花酱做好啦～

步骤 3

（面+水+黄油）和成面团。

步骤 4

油酥和成油酥团，外表油油的，干的话要再加点儿油，把面柔润了。

步骤 5

面皮比油酥2倍大，把油酥球压扁。

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步骤 6

步骤 6

像叠被子一样叠成方形。

步骤 7

这样来回折，擀面棍擀开，重复6—7次。

步骤 8

卷好，切面剂子。

步骤 9

面成一层一成的，平面成层。擀面棍擀开成圆形然后像包包子一样包好，倒扣，轻轻压扁。饼皮一定要薄，饼底稍厚一点儿，一压就薄了。

步骤 10

饼做好，入烤箱，长帝烤箱200度35分钟。

步骤 11

又香又软～～好吃极了！

菜谱创建时间：2015-12-01 19:05:46