排骨按照正常炖汤的程序,先飞水后再炖熟备用;
将排骨和原料码入锅中,取半锅排骨汤半锅清水,下韩式辣酱两汤勺、酱油半汤勺调色、辣椒面盐勺一勺、盐适量,用电磁炉煮开;
开锅即可食用,先吃排骨和蔬菜,吃得差不多的时候土豆绵软即可食用.因为是电磁炉烧的,可以一边看电视,一边享受美味。
如果家里没有电磁炉,那么需要调整加工顺序,先放入调料(韩式辣酱两汤勺、酱油半汤勺调色、辣椒面盐勺一勺),放入半锅排骨汤半锅清水,下入土豆煮至半熟,再放入其他原料,排骨、辣白菜、白菜、粉丝及蘑菇等,待土豆煮熟其他原料也已经入味,调入食盐,盛出即可食用;
锅内汤汁浓稠后,将土豆碾成土豆泥,放入米饭拌匀。