糖醋排骨

作者： 厨小点点

超级简单版的糖醋排骨，用料少酸甜可口！

用料

• 肋排
• 老冰糖
• 大蒜头
• 料酒、生抽、老抽
• 醋
• 葱花

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

准备材料，肋排、老冰糖，蒜头

步骤 2

肋排洗净，入锅，倒入适量料酒。

步骤 3

倒入清水，开火，煮开，过清水去掉脏东西，沥干。

步骤 4

热锅，放油，然后放入适量的老冰糖（块大没关系…热了它自己会化掉的…）（火不要太大，防止糊掉）

步骤 5

倒入沥干的排骨翻炒

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步骤 6

步骤 6

放入蒜，老抽、生抽，继续翻炒，排骨变色啦！最后倒入过量热水，一个字那就是炖！（有啥忙啥去，别忘了锅里还炖着排骨哈…）

步骤 7

锅里的水快干时倒入适量的醋，大火收汁啦！（自己可以先尝尝味道哟…）

步骤 8

装盘，撒上点葱花，一盘酸甜可口的简易版糖醋排骨就做好啦！

菜谱创建时间：2015-11-30 14:20:20