红糖核桃面包-松下PM-105

作者： Sunny家

喜欢北海道的香醇松软，喜欢红糖的原汁香甜，喜欢核桃香酥营养～～～北海道必用的鲜奶油不常有，所以配方改了一下，按照北海道的做法，成就了无水纯奶红糖核桃面包。

用料

• 1、 ～
• 高筋面粉 230g
• 耐糖酵母 0.5小勺
• 全蛋液 16g
• 纯牛奶 140g
• 黄油 5-10g
• 红糖 7g
• 2、 ～
• 红糖 35g
• 全脂奶粉 15g
• 全蛋液 20g
• 黄油 5-10g
• 3、 ～
• 耐糖酵母 0.5小勺
• 核桃 适量
• 盐 0.5小勺

红糖核桃面包-松下PM-105的做法步骤

步骤 1

（1）里面所有配料放进面包机

步骤 2

菜单12，和面团15分钟

步骤 3

面包机和面的同时核桃放入烤箱，150度，5分钟烤熟

步骤 4

烤香的核桃稍微切碎

步骤 5

面团和好了

展开全部

步骤 6

步骤 6

面包桶拿出来放入（2）里面的配料

步骤 7

（3）里面的酵母放入酵母盒，核桃和盐放入葡萄干盒

步骤 8

选菜单2，有葡萄干无音乐、烤色淡、定时到8点

步骤 9

营养又美味的红糖核桃面包出炉！

步骤 10

酵母一定要用这种安琪的耐糖酵母，超市就有卖的。

红糖核桃面包-松下PM-105的小贴士

1、面粉和牛奶、酵母的用量要严格控制，其他糖、蛋液、黄油用量不是很严格，可以稍微浮动：我一般打一个蛋，尽量不要太大，第一次倒差不多一半，第二次剩下的全倒进去；黄油也是切多少算多少，不要相差太多基本都没问题。 2、全蛋液鸡蛋打好稍微搅拌即可，不要搅拌太多打法了。

菜谱创建时间：2015-11-28 01:47:07