番茄用开水烫一下,去皮,切丁 西葫芦去籽,切片 香芹叶摘好
电饼铛擦一层油,预热 打鸡蛋,加盐。 蛋液倒入预热好的电饼铛,电饼铛端起把蛋液转匀。
摆放香芹叶,西葫芦,番茄,如图。 摆好扣上电饼铛,几分钟后看蛋液凝固时,撒黑胡椒