海蛎煎

作者： 汐妈小生活

福建特色煎

用料

• 海蛎
• 白萝卜 一个
• 花生米
• 芹菜
• 小葱
• 姜
• 盐
• 生抽
• 淀粉
• 五香粉，胡椒粉适量
• 洋葱

海蛎煎的做法步骤

步骤 1

先把海蛎淘洗干净沥水

步骤 2

白萝卜刨丝，加点水放点盐煮熟

步骤 3

加入芹菜 姜 葱 洋葱

步骤 4

把海蛎加入，加点盐 生抽 五香粉 胡椒粉 (可根据自己的喜好调味)花生米 拌匀后 加入淀粉(淀粉是老家自己做的红薯淀粉)

步骤 5

差不多是这种程度

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步骤 6

步骤 6

热锅下油，把糊糊放下去压成饼状煎，煎至两面金黄即可，中间可加盖焖会

步骤 7

完美出锅

海蛎煎的小贴士

盐千万不要多放，海蛎本身就有咸味，而且萝卜也不吃盐，小半勺就够了

菜谱创建时间：2015-11-27 14:32:16