鸡杂粉丝煲

作者： 可an918

这样的初冬最适合做各种煲汤，简单好喝又暖身！

用料

• 鸡杂 一只鸡的量
• 手工粉丝 适量
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 绿叶菜 自己喜欢

鸡杂粉丝煲的做法步骤

步骤 1

鸡杂洗净焯水备用，粉丝热水泡发，葱姜青菜洗净备用。

步骤 2

热锅放油，下鸡杂翻炒，放姜片，料酒，少许盐，然后凉水到进去烧开。

步骤 3

锅里水开后，把粉丝放进去，煮3分钟左右，然后放盐，鸡精调味。

步骤 4

最后把成品倒到事先准备的砂锅里，码上青菜，撒上葱。

鸡杂粉丝煲的小贴士

1 炒鸡杂的油也可以用鸡身上的油炼出来的，那样更香。2 全过程也可以在砂锅中进行，因为砂锅保温性好，可以慢慢吃不至于冷的快！

菜谱创建时间：2015-11-27 11:50:58