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自制腌咸菜之~腌鬼子姜

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作者: 爱烘焙的文
这个鬼子姜的腌法超级简单

用料

自制腌咸菜之~腌鬼子姜的做法步骤

步骤 1

鬼子姜洗净晾干,不能有一点水分

步骤 2

把晾干的鬼子姜放进一个洗净晾干没有一点儿水分的大玻璃瓶里(我买的这个是10升的),把新买的酱油倒入玻璃瓶中,直至没过鬼子姜。

步骤 3

盖好盖子密封,腌上20天以上就可以打开盖子了。

步骤 4

用干净的筷子把鬼子姜捞出来,一次捞2~3块儿就行了,继续盖上盖子,减少污染。

步骤 5

把鬼子姜切成细丝,滴几滴香油,用干净的筷子拌匀,吃多少夹多少,避免污染。

菜谱创建时间:2015-11-26 18:48:22
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