解馋零嘴NO。1—香卤豆干

作者： 食分味

对于馋嘴的我们而言，豆干绝对是解馋的第一美味。香卤豆干，想想口水就流下来～做起来也很简单，也不用在为吃不到而发愁了。用的都是一些常见调料，色泽油光红亮，咸鲜香嫩，稍稍花点时间，味道绝不输于超市中的成品。另外做卤豆干时，最好选用白豆干，白豆干原汁原味，做出的卤豆干味道更纯正。

用料

• 豆干 7块
• 食用油 4勺
• 花椒 1勺
• 八角 2个
• 糖 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 水 1碗

解馋零嘴NO。1—香卤豆干的做法步骤

步骤 1

准备并收拾好食材，备用。开火倒水，把豆干放入锅中，煮豆干。

步骤 2

开火倒油，用小火煎煮好的豆干。煎好的豆干盛到容器内备用。

步骤 3

开火倒油，放入花椒、八角炒香。再加入糖、老抽、生抽。最后放入豆干。

步骤 4

在锅中倒入水，继续卤煮，最后香喷喷的香卤豆干就做好了。

菜谱创建时间：2015-11-24 11:19:55