原味马芬蛋糕

作者： ming1210

这是纸杯蛋糕，约6-7个杯

用料

• 黄油 90g
• 绵白糖 70g
• 鸡蛋 1个
• 盐 1g（用手指拿一小簇）
• 鲜奶油 78g
• 低筋面粉 110g
• 泡打粉 2g

原味马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将容器里放入已软化的黄油，用电动打蛋器以中速搅拌至质地滑顺

步骤 2

接着加入绵白糖，拌至略微泛白

步骤 3

然后加入盐，拌匀

步骤 4

将蛋液分次加入，充分搅拌均匀

步骤 5

再将鲜奶油和过筛的低筋面粉、泡打粉交错加入，搅拌均匀成面糊

步骤 6

将面糊用橡皮刮刀充分搅拌均匀

步骤 7

最好将面糊装入裱花袋中，挤进马芬模具中

步骤 8

再放入预热至180度的烤箱中层，烘烤25分钟，趁热刷上光亮剂，冷却即可

原味马芬蛋糕的小贴士

烤箱提前预热，如果想看起来漂亮点就刷上光亮剂（光亮剂：蛋黄、蜂蜜、色拉油按1:1:1的比例混合，搅拌即可）

菜谱创建时间：2015-11-23 14:32:18