私家肉圆（传统萝卜/创意玉米）

作者： 章鱼丸子ccc

从小就超爱吃的萝卜肉圆！用料简单，制作方便。 这次开个脑洞还做了玉米版，带着玉米的甜味也超好吃！ 适合早中晚任意一餐~o(〃'▽'〃)o

用料

• 猪肉或鸡肉
• 白萝卜
• 玉米粒
• 番薯粉
• 料酒
• 盐
• 生抽和老抽
• 水

私家肉圆（传统萝卜/创意玉米）的做法步骤

步骤 1

猪肉/鸡胸肉切丁

步骤 2

加料酒，生抽，老抽，盐抓匀，腌制15分钟

步骤 3

萝卜切丁，玉米剥粒（懒人直接买了袋装玉米粒）

步骤 4

将萝卜丁和玉米下滚水焯熟（水里加点盐）

步骤 5

番薯粉加水，调成粘稠的糊状（我用焯蔬菜的水调的味道更鲜呦），加适量的盐

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步骤 6

步骤 6

将肉和蔬菜倒入番薯粉糊中，调整厚度，到番薯粉的糊能将蔬菜和肉黏在一起，且抓一团能立起来不会瘫软下去的程度←_← （传统的味道放萝卜 创新口味加玉米粒）

步骤 7

捏成一团一团的放在蒸锅上

步骤 8

水烧开后蒸15分钟左右（视个人情况啦）熟了耶

步骤 9

装盘，开吃！(｡◕ˇ∀ˇ◕）

菜谱创建时间：2015-11-23 14:27:41