清蒸银鲳鱼

作者： 墩墩儿7

清淡鲜香

用料

• 银鲳鱼 1条
• 姜 一小块
• 葱 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 油 适量
• 料酒和盐

清蒸银鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鱼两面打花刀，用料酒和盐腌制约十分钟

步骤 2

鱼肚子里塞入姜片和葱丝，多余的姜葱铺在鱼身上。大火将水烧开，放入鱼，蒸制。（大一点的鱼蒸久一点，我做的鱼小，约一斤，蒸12分钟）到时间后关火，虚蒸2分钟。

步骤 3

蒸好后把鱼拿出。把锅烧热，加适量油，加热至8成热。 往鱼里加适量蒸鱼豉油，再把油浇上。完成

菜谱创建时间：2015-11-23 00:28:18