可媲美苏州的松软奶酪包

作者： 其实青春刚刚开始

这个方子是我根据秋葵的方子改编的，因为秋葵的方子做出来面包比较扎实，不松软，所以改了一丢丢

用料

• 高粉290g 牛奶165
• 低粉30 酵母5
• 糖50 黄油40
• 奶粉

可媲美苏州的松软奶酪包的做法步骤

步骤 1

将黄油之外的所有材料拌匀后加黄油揉至出膜

步骤 2

揉成面团放入不沾烤盘，发酵功能30分钟，我家烤箱没发酵功能我就45度左右，两倍大之后手指沾面戳洞不回缩

步骤 3

排气，保鲜膜覆盖5分钟，放入8寸不沾模发酵功能60分钟，蛋糕体大出模具最好

步骤 4

接着155度上下火20分钟中下层，5分钟上色盖锡纸，一定要盖啊T T我没盖就糊了好几次

步骤 5

烤好脱模放凉，做奶酪酱，奶油，奶酪和糖的比例是1:1:1.2

展开全部

步骤 6

步骤 6

切4块，每块中间化两道塞入奶酪酱，顶端再抹一点两面和顶端再沾上奶粉～美味么么哒哈哈！请叫我美丽的红领巾

菜谱创建时间：2015-11-22 03:09:01