大理石纹饼干

作者： 黄半仙-1

无蛋，好吃的不要不要的

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 70g
• 细砂糖 30g
• 可可粉 10g
• 牛奶 15ml
• 奶粉 5g
• 玉米淀粉 5g

大理石纹饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，用手戳一个洞就是软化了，不要加热成液体

步骤 2

软化好的黄油加细砂糖打发，随便打打就好，然后分两到三次加牛奶，继续打，每次等牛奶与黄油充分融合后再加。

步骤 3

筛入低筋粉到步骤2中，用刮刀拌匀无干粉，以切的方式拌，别太使劲拌到面粉起筋，那样烤出来不酥脆，没有干粉就行

步骤 4

拌好的面团分成两个，一个里面加可可粉揉合成可可面团，一个面团里面加玉米淀粉和奶粉揉合，然后两个大面团搓成一个长条，跟拧麻花似得拧在一起，反复来五下就可以了，花纹很随机嘿嘿

步骤 5

揉好的面团搓成长条，冰箱冻一个小时，冻硬了拿出来切，0.5mc厚，烤箱预热10分钟，175度烤20分钟

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步骤 6

步骤 6

放凉，吃

菜谱创建时间：2015-11-21 23:33:37