比利时布鲁塞尔风味的格子松饼

作者： 轻轻小厨

用料

• 牛奶 200ml
• 酵母 3g
• 低筋面粉 150g
• 蛋 2个
• 细砂糖 20g
• 盐 2g
• 香草精 2～3滴
• 黄油 60g

比利时布鲁塞尔风味的格子松饼的做法步骤

步骤 1

将牛奶、砂糖、盐、鸡蛋、融化了的黄油放到一个干净的大碗搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉和酵母

步骤 3

滴入香草精搅拌均匀

步骤 4

用保鲜膜密封，再用橡皮筋圈好，放置在温度约35度的地方一个小时，让它发酵

步骤 5

面糊的表面出现气泡，说明已经发酵好了

步骤 6

松饼机预热2～3分钟，将玉米油涂满模内

步骤 7

先放一点面糊进去，如果发出“啾”的声音，表示温度足够热了，就可以用长柄勺舀至模具内，填个七八分满即可

步骤 8

烤5至6分钟，取出装盘，根据个人喜好，淋上巧克力酱，奶油，或者水果

比利时布鲁塞尔风味的格子松饼的小贴士

没有黄油，可以用玉米油

菜谱创建时间：2015-11-21 22:09:09