拿出柚子将皮剥下，用盐巴洗净，泡在温水中15分钟备用
柚子皮切丝，泡在温盐水中去苦味，泡的过程中用手抓一把搓搓能将味道去的比较彻底。。这个过程大概需要一个小时以上。。。期间我会时不时搓一搓
比较笨的做法把柚子肉一点点剥成颗粒。。放一边备用
加一大碗水，倒入三分之一碗的冰糖开始中小火熬煮。。中间需要时不时搅拌一下。。大概熬煮一个小时左右，糖会被吸入柚子皮和瓤中。。水分慢慢就被煮干。。这个时候就可以装入瓶中待用。。
待煮好的柚子茶温凉的时候，倒入适量蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冰镇3-4天口感更棒哦！