辣子鸡丁加土豆版

作者： 赵fighting

用料

• 鸡腿 三只
• 土豆 一个
• 香菇 五朵
• 葱，姜，蒜 适量
• 香菜，盐，白糖，生抽，老抽 适量
• 川椒，花椒 多一点

辣子鸡丁加土豆版的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁小块，土豆切丁，将鸡丁放锅里下凉水焯透

步骤 2

国内下油，烧热把鸡丁和土豆丁直至金黄微干

步骤 3

另起锅下油烧热放葱姜蒜，川椒炒香将炸好的鸡丁和土豆入锅煸炒

步骤 4

放生抽，白糖，盐，继续煸炒，加一点老抽调色，感觉入味就OK啦

辣子鸡丁加土豆版的小贴士

我喜欢有嚼劲的，所以炸的要老一点

菜谱创建时间：2011-10-09 18:26:00