腐乳鸡翅

作者： 魏氏黄小芽

亲爱的哈尼们你们知道吗？继老干妈之后，用腐乳做菜正在美食圈流行！ 大家赶紧都来试试吧！(*ˉ︶ˉ*)

用料

• 鸡中翅 10个
• 彩椒 适量
• 姜 少许
• 葱 2根
• 腐乳 两大勺汁+两块

腐乳鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅一切二，洗净后用少许料酒，盐，姜，葱腌制半个小时！

步骤 2

彩椒去蒂去籽洗净切块，备用！ 如果你没有彩椒，只有红绿辣椒也是可以的，只是色彩逊色一点而已，不影响菜品味道的！

步骤 3

准备两大勺腐乳汁，这里的勺子就是家里平常吃饭用的勺子，并不是汤勺哦！ 加入两块腐乳，捣烂，备用！

步骤 4

起油锅，下鸡翅翻炒，烹少许料酒，一点醋，适量酱油，继续翻炒片刻！

步骤 5

将刚才准备好的腐乳汁倒入，加少量白糖，倒入热水（稍稍没过鸡翅）！

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步骤 6

步骤 6

大火烧开后转小火，至鸡翅炖熟（约20分钟左右）！

步骤 7

倒入彩椒，大火快速翻炒，汤汁收紧，即可！

步骤 8

装盘！

腐乳鸡翅的小贴士

① 我这里用的是巨树牌微辣腐乳，亲们也可以自行选择其他自己喜欢的腐乳！ ② 由于腐乳本身就是咸的，所以就不用放盐了，酱油也千万别放多了哦！

菜谱创建时间：2015-11-20 21:29:21