蔓越莓饼干

作者： 丽丽43

酸酸甜甜的蔓越莓，做黄油饼干，中和了黄油的腻，非常好吃

用料

• 低筋面粉 120克
• 糖粉 38克
• 黄油 75克
• 蔓越莓 40克
• 鸡蛋液 15克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉打发均匀

步骤 2

加入鸡蛋液打发均匀（加多倍做的，鸡蛋液也多了，就要分次加入打发）

步骤 3

加入蔓越莓干拌刀拌均匀（蔓越莓大要切一下，不用太碎）

步骤 4

拌均匀了

步骤 5

加入低筋粉，拌刀拌均匀

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步骤 6

步骤 6

拌好成面团了

步骤 7

拌好均匀的面团，利用工具整形，可以用保鲜膜的盒子或者其他盒子.....

步骤 8

切均匀一片一片

步骤 9

切之前可以预热烤箱，上183下175（根据自己的烤箱温度设置）因为我用金盘，放第三层，所以下火要低一点

步骤 10

开烤了，23分钟左右

步骤 11

烤得微微黄就可以了，不要太深色，蔓越莓会太干焦不好吃

步骤 12

烤好了，非常好吃，我一次性做了四倍的量

步骤 13

用月饼包装稍微打包了一下，非常方便，想吃就开一包来吃

蔓越莓饼干的小贴士

饼干没有难度，可以用其他代替蔓越梅，不过我觉得用酸酸甜甜的东西中和黄油比较好吃，方子黄油可以打发也可以不用....自己喜欢

菜谱创建时间：2015-11-18 20:16:44