腊肉炝圆菜

作者： AmyG啊

这是2人的量

用料

• 腊肉 4两
• 圆菜 半棵
• 蒜瓣儿 2
• 醋 少许
• 酱油 适量
• 盐 少许
• 干红辣椒 2个

腊肉炝圆菜的做法步骤

步骤 1

腊肉切片用清水泡半小时沥干；圆白菜洗净手撕成小块儿备用；蒜瓣儿切碎备用；热锅冷油，油烧五成热时下蒜碎炝锅，放腊肉翻炒，放辣椒段儿翻炒几下，放入圆白菜，迅速倒入醋少许，再到入酱油大火翻炒几下，撒盐出锅。

腊肉炝圆菜的小贴士

下圆白菜后动作一定要快，不要翻炒太久否则圆菜就蔫儿了，损失口感。

菜谱创建时间：2015-11-16 12:55:35