鸡琵琶腿洗净，去骨。
将百里香、迷迭香捣碎，和腌肉酱料中其他食材混合均匀
将腌肉汁均匀涂抹在鸡肉上，腌制半小时左右
大蒜拦腰切半，烤架上铺好锡纸，放入大蒜、鸡腿肉，200度烤12分钟，翻面再烤12分钟
薄饼用平底锅快速加热
展开薄饼铺上生菜、卷心菜丝，淋上沙拉汁，再放入切成条的鸡腿肉
把饼的最下端向上折起，再将左右两端饼皮包起即可。