芦笋什锦土豆泥

作者： 芝阿姨

大人小孩都爱的一道菜。 软糯的土豆泥配脆粒的芦笋，口口停不下来的节奏。

用料

• 芦笋 6根
• 培根 2篇
• 土豆 2个
• 洋葱 少许
• 牛奶 少许
• 鲍鱼汁 少许

芦笋什锦土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆带皮蒸熟至软糯，稍凉，去皮，捣成泥状

步骤 2

芦笋尾部切长段留用，茎部划十字切小粒，洋葱切小粒，焯开水后，过凉水，控水。培根切粒与其他丁粒混合待用。（蒸土豆时进行该操作即可）

步骤 3

将鲍鱼汁、少许盐，淡奶油混合倒入土豆泥中，搅拌均匀

步骤 4

将准备好的丁粒放入土豆泥中，翻拌均匀，装盘即可

菜谱创建时间：2015-11-15 23:50:13