辣味虾肉蛋堡

作者： 沈大王

准备时间：20min 制作时间：10min

用料

• 山姆会员店厄瓜多尔进口白虾 160g
• 山姆会员店美国杂菜 20g
• 餐包 2个
• 鸡蛋 2个
• 黄油 5g
• 小米椒 30g
• 鲜姜 2片
• 生菜 20g
• 柠檬 半个
• 大蒜 3瓣
• 芝麻油 10ml
• 橄榄油 10ml
• 盐 3g
• 黑胡椒 6g
• 墨西哥辣酱 15ml

辣味虾肉蛋堡的做法步骤

步骤 1

将大虾洗净，剥壳，开背去除肠线

步骤 2

姜片切成姜蓉，大蒜压成蒜泥，辣椒剁碎，混入芝麻油、橄榄油、现磨黑胡椒，搅拌均匀后和虾肉混合，腌制20分钟

步骤 3

餐包从中间切开，将切开的一面涂上黄油，放入煎锅煎出香味，摆入盘中

步骤 4

鸡蛋打散，放入杂菜、少许的盐和黑胡椒，稍稍搅拌均匀

步骤 5

将混合好的蛋液煎成蛋饼，腌制好的虾肉煎至微焦

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步骤 6

步骤 6

在面包上铺上生菜、墨西哥辣酱、蛋饼。虾肉即可

菜谱创建时间：2015-11-15 22:20:53