羊肉烩面&麻辣小面

作者： bu乖0527

单位餐厅早餐师傅做的羊肉烩面炒鸡好吃，吃货的我就回家自己研究了。冷冷的冬日吃碗暖暖的面条多好。PS：手欠把过程图删了。

用料

• 羊肉 半斤
• 四川酸菜 少许
• 盐
• 香菜
• 香葱
• 姜
• 面条 细面、皮带面都行

羊肉烩面&麻辣小面的做法步骤

步骤 1

自制四川酸菜切碎，加姜片油锅爆炒，加入汤（我直接加的清水）

步骤 2

羊肉切块，焯水，与第一步的汤一起放入砂锅小火慢炖一小时。

步骤 3

起锅烧水煮面条，煮熟的面条盛碗里，浇上热乎乎的羊汤，撒上香菜，葱花即可。美味就是这么简单。

菜谱创建时间：2015-11-14 23:23:55