麦当劳的薯条是怎么炼成的

作者： 蓉蓉Rum

麦当劳外酥里嫩的薯条秘籍，炸两次！

用料

• 土豆 两个
• 玉米糖浆 50g
• 水
• 牛油/动物油 2tbsp

麦当劳的薯条是怎么炼成的的做法步骤

步骤 1

首先你要把土豆切成小于等于一厘米宽的细条，然后倒一盆水，里面加入一些玉米糖浆（1升水加50g）

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

放进切好的薯条然后放进冰箱 30分钟 这样薯条里的淀粉会少一些 接着拿出来放在厨房纸上把水吸干

步骤 4

花生油加热到190度 一小部分一小部分的炸90秒 全部炸好之后再放进冰箱10-15分钟 第二次炸可以加一点牛油进锅里 这样薯条会沾上一点肉味，更加香 第二次200度，炸5分钟

菜谱创建时间：2015-11-12 18:54:34