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厨主有乐于尝试用各种综合调味料捣持懒人菜的爱好。逛超市又顺了一瓶红烧汁回来，记得以前买过，很久没用，早已忘记味道，干脆再来一遍。回来翻冰箱找到一包炸好的小素鸡，想着加小排红烧应该还不错^^没有红烧汁的话用生抽、老抽＋白糖也是一样滴。
小排烧素鸡的做法步骤
步骤 2
起油锅爆香姜片，倒入小排，边炒边加料酒提香去味，炒至微微焦黄
步骤 3
放入洗好的小素鸡、红烧汁和八角，加水没过食材。（红烧汁和水的比例是1:5）大火烧开，转小火烧入味即可。红烧汁偏甜，如果觉得咸味不够的话，还可以再加点盐调味。
菜谱创建时间：2015-11-09 15:26:52