用章鱼烧锅做好吃的芝士鸡肉丸~

作者： 瑜仔仔仔仔仔

偶然发现的吃法，这样的鸡胸丸做出来也很嫩呢~

用料

• 鸡胸肉 1块
• 炸鸡粉（黑胡椒粉、白胡椒粉等香料，没有可自己配制） 一大勺
• 盐 1小勺
• 淀粉 2小勺
• 鸡蛋 1个
• 马苏里拉芝士 少许

用章鱼烧锅做好吃的芝士鸡肉丸~的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去薄膜去筋，切成小块再剁碎，不必成鸡肉茸，碎一点就可。

步骤 2

加入除芝士外的所有调料搅匀，腌制一会儿。

步骤 3

章鱼烧锅用刷子刷一层油，全程小火，每个小圈里先放一勺鸡肉，用勺子压一压，再撒一些芝士到中间，用做章鱼烧的手法翻每个丸子，不断填充鸡肉，干了就再刷油，确认内部的鸡肉也熟了就可以出锅啦。

步骤 4

蘸酱吃更好吃，我用的甜辣酱 我的芝士放少了，不然每个都能拉丝的~

菜谱创建时间：2015-11-08 13:18:23