白灼凤尾

作者： 牛哈哈哈

用料

• 凤尾 500g
• 蒸鱼豉油 20g
• 蒜粒 少许
• 美极鲜 5g
• 葱粒 少许
• 小米椒（红）圈 少许
• 味精 少许
• 菜子油、麻油 少许

白灼凤尾的做法步骤

步骤 1

选上好凤尾一斤左右洗净切条备用

步骤 2

锅内烧水至开，放凤尾焯熟（放少许盐除苦味）；滤干水份装盘（刀切头尾使其整齐）备用。

步骤 3

将蒸鱼豉油、美极鲜、味精、温开水调好；均匀的淋在凤尾上面。（注：加温开水是调整调料的咸淡！）

步骤 4

将蒜粒、葱粒、小米椒圈放在凤尾上。

步骤 5

锅内放油烧至8成熟加少许藤椒油淋上及可成菜！

菜谱创建时间：2015-11-07 16:11:01