肉丸自然解冻后中间切开。
彩椒切成随意的块或手掰
炒锅放点油烧热后放姜炸一下再放丸子切开面上色后放葱和蒜翻炒一下放入彩椒翻炒（大概一分钟）加入生抽、醋和糖后再翻炒二分钟就好了。注意⚠千万别放盐因为丸子本身就是咸的。