准备好各种材料，把饺子皮稍稍擀薄些。
在案板上刷上少许橄榄油，放上一张饺子皮，刷上少许橄榄油。
放上若干葱花、盐和胡椒粉，再重复相同步骤，放上三到四张饺子皮的时候，用檊面杖压一下，使其厚薄均匀些！
锅里放油，把压好的饼入锅煎，两面要翻一下，稍微金黄色就可以了。
出锅用刀切成块，装盘即可。